Чай - Фэн Хуан Дань Цун, в стеклянной банке, 80 г (Фэнхуан Даньцун)

Элитный китайский сильноферментированный улун

Всего в нескольких десятках километров от известного своим «галлюциногенным» улуном города Чаочжоу раскинулся красивый туманный горный массив Фэнхуан. На склонах Фэнхуан (кит. «Гора Феникса») выращивают очень особенный темный улун.

 Этот улун выращивают в очень небольшом количестве, потому мало кому как в Китае, так и за его пределами удается баловать себя этим медово-фруктовым, дымно-карамельным и напрочь сносящим голову чаем. В его вкусе столько нот и оттенков (от яблока и абрикоса до терпкого солода и смолы), а в аромате такие яркие множественные грани (здесь и орехи, и сухофрукты, и корица!)… слова превращаются в пепел при попытке описать эту (без лишней скромности) симфонию.